Zucca al forno, cipolla e rosmarino
Il forno lavora, tu fai altro. Dolcezza naturale e poco da sporcare.
Ingredienti
- 700 g di zucca
- 1 cipolla rossa
- rosmarino
- olio extravergine
- sale
Preparazione
- Forno a 200°C.
- Zucca e cipolla a spicchi, olio, rosmarino.
- 25-30 minuti, finché i bordi sono caramellati.
Sostituzioni
Aggiungi ceci lessati negli ultimi 10 minuti per farne un piatto unico.
La zucca, in molte letture di Cucina Energetica, è associata alla stagione del raccolto e a piatti rassicuranti. Lettura tradizionale.