Uova in padella e verdure saltate

Quando il tempo è poco e serve un pasto vero.

Ingredienti

• 2 uova
• verdure miste
• olio, sale, pepe

Preparazione

1. Saltare le verdure.
2. Fai spazio e cuoci le uova come preferisci.
3. Impiatta e mangia caldo.

Sostituzioni

Tofu spezzettato al posto delle uova.