Porridge tiepido con pera e noci
Una colazione calda, semplice, che si prepara mentre l'acqua canta.
Ingredienti
- 80 g di fiocchi d'avena
- 250 ml di latte o bevanda vegetale
- 1 pera matura
- una manciata di noci
- un filo di miele, se ti piace
Preparazione
- Metti avena e liquido in un pentolino.
- Cuoci a fuoco basso mescolando, 6-8 minuti.
- Aggiungi la pera a fettine negli ultimi minuti.
- Spegni, noci e miele a crudo.
Sostituzioni
Senza glutine: usa avena certificata. Senza noci: semi di zucca.
Nella Cucina Energetica questa colazione è pensata come un pasto tiepido per iniziare la giornata, soprattutto nelle stagioni fredde. È un'interpretazione tradizionale, non una prescrizione medica.