Insalata di farro, pomodoro e basilico
Un pranzo che sta nel contenitore e sa di estate.
Ingredienti
- 120 g di farro
- pomodorini
- cetriolo
- basilico
- olio, aceto, sale
Preparazione
- Lessa il farro.
- Scola, raffredda.
- Unisci verdure a pezzi, basilico, condimento.
Sostituzioni
Orzo o riso integrale al posto del farro.
I piatti freschi e crudi, nella tradizione, sono più spesso pensati per i mesi caldi. Adatta sempre a come ti senti tu, non a una regola.